Saláta uborka héjjal, fenyőmag és graviera sajt

ELKÉSZÍTÉS

Süssük meg a paprikákat előmelegített sütőben 20 ́-30 ́-re a levegőn 200 C-on. Az uborkát vágjuk hosszú, vékony héjakra. Helyezzük őket egy tálba, és adjunk hozzá sót és borsot. A hámozó segítségével a graviera sajtot vékony héjakra vágjuk. A paprika héját hámozzuk meg és távolítsuk el a spórákat a paprikából, és vágjuk csíkokra. Tálaljuk az uborkát egy
tálon tekercsekben, adjuk hozzá a graviera sajt héját, a fenyőmagot, a kézzel felaprított kaprot és a paprikát. Adjunk hozzá olívaolajat, ízesítsük sóval és borssal, és tálaljuk.