Tarator uborkával és ayrannal

ELKÉSZÍTÉS

Vágjuk az uborkát kis kockákra, nyomjuk meg a fokhagymát, és finoman vágjuk össze a kaporral és a mentával. Tegyük őket egy tálba, adjuk hozzá a sót, borsot, olajat és ayrant és keverjük össze az összes összetevőt. Megkóstoljuk és pótoljuk, ami hiányzik. Jó, ha 30 percet hűtőszekrényben marad. Tálaljuk kis poharakban, és díszítsük uborka szeletekkel.