A Földközi-tengeren, Európa déli területein, az itt élő vendégszerető népek egyik alapvető értéke az általuk fogyasztott mezőgazdasági termékek minősége. Ezeken a területeken az itt termelt mezőgazdasági termékek körüli hagyományok összefonódnak a kultúrával, a történelemmel és a gyönyörű tájakkal, ahol a naplemente hol a csipkés tengerpartokkal, hol a zord hegyekkel találkozik.
A Földközi-tenger termékeny talajjal és mediterrán éghajlattal van megáldva, mely ideális környezetet biztosít a bőséges és változatos mezőgazdasági termékek természetes módon és optimális körülmények között történő előállításához. A gyümölcsök és zöldségek a híres mediterrán étrend alapját képezi.
A Földközi-tenger vidékén a kedvező éghajlat, a termékeny talaj, a termelők szakértelme és az évszázados hagyományok együttesen biztosítják a kiváló minőségű és ízletes gyümölcs- és zöldségtermesztéshez szükséges kedvező feltételeket.
Kréta szigete és a spanyolországi Valencia környéke a Földközi-tenger két legtermékenyebb területe. A termelők tudása és a termesztési módszerek évszázados hagyománya, a kivételes éghajlati viszonyokkal együtt kiváló minőségű és ízű gyümölcsök és zöldségek előállításához vezet, amelyeket a legszigorúbb biztonsági előírások szerint exportálnak a világ sok területére.